想学烧琉璃，可以学习以下专业：

材料科学与工程专业：

这个专业涵盖了材料的物理和化学性质，包括成分、结构和热力学性质等，是制造玻璃的主要学科之一。

化学工程专业：

玻璃制造过程中涉及到许多化学反应和化工过程，因此化学工程专业也是与烧琉璃相关的专业之一。

机械工程专业：

玻璃加工和成型需要工程技术的支持，机械工程专业的知识和技能在这个领域也非常重要。

这些专业将为你提供烧琉璃所需的理论知识和实践技能。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。