重庆的大专院校排名及骨干专业如下：

重庆电子工程职业学院

全国排名：第11位

特色专业：电子信息、智能制造

重庆工业职业技术学院

全国排名：第16位

特色专业：机械类专业（数控、机电一体化等）、化工类专业（应用化工技术、工业分析与检验等）

重庆工程职业技术学院

全国排名：第54位

特色专业：航天技术、建筑工程领域相关专业

重庆城市管理职业学院

全国排名：第92位

特色专业：城市管理专业、酒店管理

重庆工商职业学院

全国排名：第128位

特色专业：工商管理类、会计类

重庆三峡医药高等专科学校

全国排名：第149位

特色专业：医学类、药学类

重庆交通职业学院

全国排名：第33位

特色专业：交通类相关专业

重庆医药高等专科学校

全国排名：第36位

特色专业：医药类、护理类、医学技术类

重庆航天职业技术学院

全国排名：未明确列出，但属于重庆地区知名院校

特色专业：航空航天类、制造类、电子信息类

重庆轻工职业技术学院

全国排名：未明确列出，但属于重庆地区知名院校

特色专业：轻工类相关专业

重庆艺术设计职业学院

全国排名：未明确列出，但属于重庆地区知名院校

特色专业：艺术类专业

这些院校和专业在各自领域内都有较高的教学水平和专业特色，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。