临沂大学的师范专业在多个方面表现出色，以下是一些具体的评价：

专业实力强

临沂大学师汉语言文学专业（师范类）是省级品牌专业，拥有山东省重点学科1个（辞书学），校级重点学科2个（中国古代文学、汉语言文字学），并设有应用写作研究所等机构。

教师实力强

该专业教师出版专著18部，发表学术论文160余篇；主持省部级科研项目和各类横向研究课题50余项，获省市级科研奖励30项。

注重实践

专业注重培养学生的实践能力，积极组织学生参加各级各类语言文字与职业技能比赛，先后获得国家及省市级奖项100余项。

教学条件

教学硬件软件水平一般，达到专科线录取几率较大。

就业情况

在临沂本地就业情况尚可，但若想在大城市就业，建议提高职业素质。

考研率

考研率较高，特别是生物和化学系。

其他专业

教育技术专业知识多从美国引进，理论直接翻译。

学前教育专业注重培养高素质幼教人才，近年来发展迅速，获得多项奖项。

学校定位

学校致力于培养地方需要的高素质应用型人才，服务于沂蒙老区和山东教育事业。

综上所述，临沂大学的师范专业在专业实力、教师团队、实践能力和就业情况等方面都有不错的表现，尤其是汉语言文学专业（师范类）在省级品牌专业和重点学科方面具有明显优势。然而，教学条件和硬件设施方面相对一般，学生在大城市就业时需要进一步提升自身职业素质。如果考虑考研，生物和化学系的考研率较高也是一个值得关注的点。