陕西科技大学的王牌专业排名如下：

电气自动化专业

物理学与新材料专业

化学分析与石油工艺专业

电子商务与多媒体技术专业

金融管理与市场投资专业

财务会计专业

生物质能源与材料

乳品工程

印刷工程

轻化工程

化学工程与工艺

包装工程

无机非金属材料工程

工业设计

应用化学

食品科学与工程

机械设计制造及其自动化

材料成型及控制工程

过程装备与控制工程

环境科学与工程

计算机科学与技术

信息与计算科学

材料物理

电气工程及其自动化

这些专业在各自的领域内享有较高的声誉，并且拥有强大的科研实力和丰富的教学经验。建议考生在报考陕西科技大学时，优先选择这些王牌专业。