想开画室，可以考虑以下大学专业：

纯艺术类

油画：适合有深厚艺术功底和创作能力的人。

国画：包括中国画、书法等，适合从事美术创作或教学工作。

版画：包括木刻、石刻、丝网印刷等，适合从事版画创作或教学工作。

壁画：包括浮雕、油画、综合材料等，适合从事壁画创作或教学工作。

雕塑：适合从事雕塑创作或教学工作。

设计类专业

环境设计：涵盖室内设计、景观设计、建筑学等多个领域，适合对空间环境进行艺术设计整合设计。

视觉传达：包括二维平面设计、三维立体设计、四维设计等，适合从事平面广告、动画、产品设计等职业。

工业设计：适合从事产品设计、园林、室内设计等职业。

动画：包括实验电影、动画设计等，适合从事动画制作或教学工作。

数字媒体艺术：涉及绘画技能的应用和发展，适合从事数字艺术和动画制作。

理论类专业

美术学：包含美术史论、美术教育等领域，适合从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面的工作。

其他相关专业

经管类专业：如企业管理、会计等，有助于创业和管理。

计算机相关专业：适合有互联网创业意向的画室经营者。

建议

兴趣与职业规划：首先明确自己的兴趣和职业规划，选择与之匹配的专业。例如，如果你对绘画有浓厚兴趣并且希望将来从事美术教育或创作，那么美术学专业或相关设计类专业是比较合适的选择。

市场需求：了解市场对不同专业的需求情况，选择需求较大的专业可以更容易找到工作机会。

个人能力：评估自己的绘画技能和艺术素养，选择能够发挥自己优势的专业。

希望这些建议能帮助你选择合适的专业，为开设画室打下坚实的基础。