学木匠的专业名称包括 木材科学与工程专业、 家具设计与制造专业和 木材加工技术专业。这些专业主要培养具备木材加工、家具设计与制作等方面知识和技能的人才。学生将学习木材力学、木材加工工艺、家具设计、木制品生产等方面的课程。毕业后，学生可以在家具制造、室内装饰、木材加工等行业从事设计、生产、管理等工作。

这些专业的具体名称可能因学校和地区的不同而有所差异，但它们的核心内容是一致的，旨在培养学生在木材加工和家具设计与制造领域的专业技能。选择专业时，可以综合考虑个人的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。