农学专业主要学习的课程包括以下几个方面：

基础课程

微积分、概率论、物理学、有机化学、无机及分析化学

植物学、植物生理学

核心课程

作物育种学：介绍育种目标、种质资源、育种方法和种子生产等内容

土壤肥料学：讲述土壤中的养分循环、土壤肥力的提升以及合理施肥的技术和方法

遗传学、田间试验设计

农业生态学、作物栽培与耕作学

种子学

农业经济管理、农业推广学

植物病虫害学

专业课程

农业微生物学、农业气象学、土壤学实验

生物统计与试验设计、病虫害学

农业企业管理

农业资源与可持续发展

生物工程、有机化学

作物育种学各论、作物栽培学各论

分子生物学、基因工程

农业信息与管理、农业标准化与质量认证技术

农产品加工与营销

选修课程

免疫化学、生物化学、现代生物技术、现代仪器分析

农产品质量标准与管理、生物安全及转基因产品检测

市场营销学、WTO农业规则与国际农机农产品法规、国际贸易

农学专业的学习内容涵盖了从基础科学到应用技术的广泛领域，旨在培养学生在作物生产、遗传育种、种子生产、经营管理等方面的基本知识和技能，并具备适应农作物产业化开发、农业经营与管理、教学与科研等工作的能力。