在中专学习IT技术时，以下几个专业相对容易且市场需求较大：

计算机应用技术

学习内容：计算机软硬件基础、常用应用软件、网页设计等。

适合方向：电脑操作员、录入员、设计师等。

特点：注重实践操作，动手实践有助于加深理解计算机知识和提高实际应用能力。

会计电算化

学习内容：会计原理、财务报表编制以及会计软件的操作。

适合方向：对数字敏感且细心的学生。

特点：结合了会计学和计算机技术，随着互联网经济的兴起，电子商务人才的需求量大增。

电子商务

学习内容：网络营销、网店运营、客户服务等技能的培养。

适合方向：电商运营、网络营销、客服等。

特点：学习重点包括电子商务平台操作、商品推广、订单处理等业务流程，对数学、物理等基础知识的要求不高。

信息管理与信息系统

学习内容：相对简单好考，统考科目较少，其他都是过程性的校考。

适合方向：想要快速拿证的学生。

特点：挂科率较低。

计算机软件与信息服务

学习内容：程序开发。

适合方向：对编程感兴趣的学生。

特点：工资待遇较好，稍微努力一点，毕业至少也有个6-7K。

软件开发

学习内容：网页设计、安卓应用开发、软件开发等。

适合方向：喜欢动手实践的学生。

特点：涉及领域广泛，有一定复杂性和难度，但极具挑战性，就业前景广阔。

网络技术

学习内容：网络基础、网络安全、网络管理和网络应用开发等。

适合方向：网络工程师、网络管理员或网络应用开发人员。

人工智能

学习内容：机器学习、深度学习、自然语言处理等领域。

前景：人工智能是计算机行业的下一个进军目标，非常吃香。

信息安全

学习内容：网络安全、系统安全、应用安全等。

需求：信息安全专业也是计算机领域中不可或缺的一个领域，目前相当吃香。

移动应用开发

学习内容：移动应用的普及使得移动应用开发成为热门领域。

前景：随着智能手机的普及，移动应用开发人员的需求量大增。

数据库管理

学习内容：数据库设计、管理和维护，以及SQL语言和不同的数据库管理系统。

前景：大数据时代，数据库管理变得越来越重要。

根据以上信息，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对编程和软件开发感兴趣，可以选择计算机应用技术和软件开发专业；如果对数字敏感且细心，可以考虑会计电算化或电子商务专业；如果希望快速拿证，信息管理与信息系统专业也是一个不错的选择。