想学习做甜品，可以选择以下专业：

烘焙艺术与产业管理本科专业：

这个专业旨在培养学生在甜品、面包制作、巧克力和糖果方面的专业知识，同时使他们具备在法国或国际舞台担任高级管理者或成为创业企业家所需的知识、技术和管理技能。

烹饪专业：

烹饪专业涵盖了对各类食品的制作和学习，包括甜品和糕点。学生可以学习到蛋糕、面包、饼干等甜点的制作技术和工艺。这类专业通常在职业技术学校或专业的烹饪学校开设。

烘焙专业：

烘焙专业专注于面包、蛋糕、饼干等烘焙食品的制作技术和工艺。学生将学习面团的制作、发酵、成型、烘焙等技术和工艺，并掌握烤箱的使用和材料配比。

食品科学与工程专业：

这个专业涉及食品的生产、加工、检测等方面，虽然主要侧重于食品的检测而非甜品的制作，但也会涉及到一些与甜品制作相关的知识和技能。

食品检测专业：

食品检测专业主要学习食品的检测技术和方法，虽然不直接教授甜品制作，但通过实践操作，学生也能掌握一些与甜品制作相关的食品检测知识。

商业管理或市场营销专业：

这些专业可以帮助你学习如何运营甜品店，包括管理知识、市场分析和营销策略等。

法式甜品专业：

专注于学习制作各种蛋糕与甜点，适合想成为甜品师的学生。

甜点专业：

主要学习布丁类、冷热饮、糖水、炖品、芋圆系列、慕斯系列、班戟、鲜果奶酪、提拉米苏等各类经典甜点制作，学完后可独立开店。

中西面点专业：

这个专业主要学习中式和西式面点制作的基本知识和技能，包括蛋糕、面包等西点制作，以及中式糕点的加工与研制。

甜品艺术设计专业：

这个专业则更加注重甜点的外观设计和创意表达，学生需要掌握基本的甜点制作技术，还要学会运用色彩搭配、造型设计等艺术手法来创作个性化的甜品作品。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择以上专业进行深入学习。如果你希望成为专业的甜品师或创业者，建议选择烘焙艺术与产业管理本科专业或烘焙专业。如果你对甜品的制作和研发感兴趣，可以考虑甜点专业或甜品艺术设计专业。