中专农林专业的科目包括以下几个方面：

基础课程

植物学

动物学

土壤学

肥料学

农业化学

农业经济学

核心课程

作物学

生物学

植物生理学

生物化学

植物遗传育种

土壤肥料学

植物病虫害学

专业方向课程

农作物生产（如水稻、小麦、玉米、棉花、蔬菜等）

养殖技术（如猪、牛、羊、鸡、鸭等的饲养管理、疾病防治、繁殖、育种、屠宰等）

灌溉技术

施肥技术

病虫害防治技术

农业生态环境保护技术

农业机械与设备（如拖拉机、收割机、喷灌设备等）

农产品加工与质量检测（如粮食加工、畜禽产品处理、农产品质量检验）

农业经济管理（如农业市场分析、农产品营销、农业产业链管理）

农村发展与乡村建设（如农村发展规划和乡村建设的基本原理、政策和实践）

实践环节

课程设计

社会实践

科研训练

教学实习

生产实习

毕业论文

这些课程涵盖了农林专业的各个方面，从基础理论到实践技能，旨在培养学生在农业领域进行实际操作和解决问题的能力。建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，通过实习等实践环节来巩固和应用所学知识。