华东师范大学的热门专业排名如下：

教育学：

被教育部评为A+学科，全球范围内也有很高的认可度。

心理学：

全国排名第3，也是该校双一流学科之一。

生态学：

另一个双一流学科，专业实力在全国范围内排名靠前。

统计学：

被教育部评为A+学科，高考生中的认可度非常高。

软件工程：

全国排名第6。

汉语言文学：

全国排名第8。

体育教育：

全国排名第2。

教育技术学：

全国排名第1。

地理科学：

国家级一流本科专业。

环境科学：

国家级一流本科专业，教育部“双一流”建设学科，第四轮学科评估A级学科。

数据科学与大数据技术：

需求持续增长的专业，位于前列。

特殊教育：

领域内有显著表现。

学前教育：

需求稳定增长，位于前列。

这些排名显示了华东师范大学在各个学科领域的强劲实力和较高的社会认可度。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择这些热门专业中的相应方向。