以下是一些福建高职院校的重点专业排名：

福州软件职业技术学院

现代移动通信技术专业排名第一。

福建商学院

现代移动通信技术专业排名第二。

福建船政交通职业学院

特色专业包括航海技术、安全技术与管理、汽车检测与维修技术、道路桥梁工程技术、轮机工程技术、机电一体化技术、物流管理、计算机应用技术。

福州职业技术学院

特色专业包括软件技术。

厦门海洋职业技术学院

被誉为福建最好的专科学校之一，全国排名11，特色专业包括海洋类。

黎明职业大学

全国排名73，特色专业包括多个学科门类和专业方向。

福建林业职业技术学院

全国排名101，特色专业包括林业技术、园林技术、木材加工技术、计算机应用技术。

漳州职业技术学院

全国排名132，特色专业包括应用电子技术、计算机网络技术、食品加工技术、物流管理、数控技术、建筑工程技术等。

福建信息职业技术学院

全国排名58，特色专业包括物联网应用技术、电子信息工程技术、计算机网络技术、电子商务。

闽西职业技术学院

全国排名277。

泉州医学高等专科学校

全国排名302。

厦门城市职业学院

全国排名338。

这些排名信息可以帮助你了解福建高职院校中哪些专业具有较强的竞争力和特色。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。