广州科技职业技术大学有自动化工程学院、艺术传媒学院、信息工程学院、外语外贸学院、建筑工程学院、健康学院、经济与管理学院、马克思主义学院、国际教育学院等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。

学院设置

自动化工程学院

艺术传媒学院

信息工程学院

外语外贸学院

建筑工程学院

健康学院

经济与管理学院

马克思主义学院

基础部

国际教育学院

广州科技职业技术大学简介

广州科技职业技术大学（Guangzhou Vocational and Technical University of Science and Technology），主校区位于广东省广州市，是经教育部批准成立的职业技术大学。

1999年，广东景大经济发展有限公司成立广东南大专修学院；

2004年，经广东省人民政府批准，广州科技职业技术学院成立；

2018年，经教育部批准，广州科技职业技术学院教育资格升至本科层次职业学校； 2019年，经教育部批准，更名为“广州科技职业技术大学”。