学习 园艺专业、 种子科学与工程专业、 农学专业、 植物保护专业或 现代种业技术专业都能为种植土豆提供相关的知识和技能。

园艺专业：

专注于蔬菜、果树、花卉等园艺作物的种植，强调植物的栽培和种植技术。毕业生可以从事植物生产、绿化美化、销售、科研、教育等相关领域的工作。

种子科学与工程专业：

直接关联种子的科学，包括种子生理学、种子生产学、种子检验等。如果致力于种子研发，培育优质种子，这个专业将非常合适。

农学专业：

涵盖农作物的种植、育种、耕作等方面的知识。虽然它不专门针对蔬菜种植，但提供了全面的农业知识，适合希望从宏观角度了解农业的学生。

植物保护专业：

专注于植物病虫害的防治和保护，与种菜密切相关。这个专业适合对植物健康和保护有浓厚兴趣的学生。

现代种业技术专业：

主要学习现代种业的相关知识和技术，包括作物种子生产与品质改良、种子繁育、种子检验等。这个专业为希望深入研究种子生产和改良的学生提供了专业平台。

综上所述，根据您的兴趣和职业规划，可以选择上述专业来学习土豆种植和相关技术。园艺专业和种子科学与工程专业更侧重于具体的种植技术和种子的科学研究，而农学专业则提供了一个更全面的农业知识背景。植物保护专业和现代种业技术专业则与植物的健康和种子生产密切相关。