想要从事殡葬工作，可以考虑以下专业：

现代殡葬技术与管理：

这是一个普通高等学校专科专业，属于公共服务类专业。本专业培养具备良好职业道德和人文素养，以及尊重生命、敬畏生命的理念，掌握生命文化、殡葬学、殡葬礼仪、殡葬服务、墓园管理、园林技术等知识的高素质技术技能人才。毕业生可以从事现代殡葬服务工作，如服务对象接待、生命服务契约洽谈、殡葬服务项目介绍与营销、临终关怀组织、葬礼设计与主持、遗体整容化妆、遗体火化、骨灰保存、墓园规划设计、墓园园林管理等。

殡葬技术与应用：

该专业旨在培养熟悉国家殡葬和殡葬管理的政策法规，具有良好心理素质，通晓殡葬文化，掌握殡仪服务基础知识和操作技能，具有较扎实的公墓陵园管理营销能力的高素质技术技能人才。

殡葬服务设计与创新：

学习如何创新殡葬服务，提高客户体验。

绿色殡葬技术：

研究环保和可持续的殡葬方法，如生态葬、树葬等。

殡葬信息管理：

虽然这个专业名称没有直接出现在上述列表中，但殡葬行业的信息化和智能化发展也需要相关的人才，如殡葬信息系统的开发和维护、数据分析等。

建议选择现代殡葬技术与管理专业，因为这个专业涵盖了殡葬服务的各个方面，包括遗体处理、防腐技术、礼仪、文化、心理辅导以及管理等，是一个综合性强的专业，能够为你在殡葬行业中的职业发展提供坚实的基础。同时，随着社会对生命教育和逝世文化的重视，殡葬行业逐渐走向现代化和专业化，这个专业的毕业生将有广阔的就业前景。