桂林大学城的大学排名情况如下：

广西师范大学

桂林理工大学

桂林旅游学院

广西艺术学院桂林分院

桂林电子科技大学

桂林航天航空高等专科学校

桂林电子科技大学信息科技学院

桂林中国画学院（广西艺术学院桂林分校）

这些大学在各自的领域内享有较高的声誉，并为桂林本地及全国乃至世界培养了大量优秀人才。