厦门华厦学院的专业 具备较高水平，拥有多个王牌专业和一流本科专业建设点。以下是一些重点专业：

物流工程：

物流工程是厦门华厦学院的国家级一流本科专业建设点，也是省级一流本科专业建设点，被认为是学院最牛的专业之一。

通信工程：

通信工程也是国家级一流本科专业建设点，专业水平高，就业前景好。

环境科学与工程：

环境科学与工程同样是国家级一流本科专业建设点，专业实力雄厚。

财务管理：

财务管理是省级一流本科专业建设点，也是学院的王牌专业之一。

食品质量与安全：

食品质量与安全专业也是省级一流本科专业建设点，专业特色鲜明。

数字媒体技术：

数字媒体技术专业在数字媒体艺术、网络与新媒体等方面有广泛应用，专业水平较高。

商务英语：

商务英语专业培养具有国际视野的商务英语应用型人才，专业设置实用。

此外，厦门华厦学院还开设了其他多个本科专业，涵盖工、理、管、经、文、艺等学科门类，构建了新工科先行、文工结合、协调发展的学科专业体系。

综上所述，厦门华厦学院的专业整体水平较高，尤其是物流工程、通信工程、环境科学与工程、财务管理、食品质量与安全等专业在国家级和省级一流本科专业建设点中表现突出，适合有意报考的学生重点考虑。