以下是一些开设围棋专业的大学：

北京大学：

设有围棋与智能计算专业，招收围棋特长生，并在高考中享受降分录取政策。

清华大学：

虽然招生方式不是特别明确，但符合要求的围棋特长生可以享受降20分的录取优惠政策。

南开大学：

每年举办围棋高水平运动员测试比赛，录取男女各2人左右，在高考中享受二本分数线和二本线六五折的录取政策。

复旦大学：

开设围棋专业，对围棋水平有较高要求。

上海外国语大学：

曾招收围棋特长生。

上海财经大学：

曾招收围棋特长生。

南京大学：

设有围棋学院。

北京明园大学：

设有围棋专业。

武汉体育学院：

自2013年起开设围棋本科专业，招生条件为25岁以下，高中毕业或同等学历的国家二级运动员。

陕西师范大学：

虽然未明确提及围棋专业，但作为教育部直属重点大学，有可能提供围棋相关课程或研究支持。

安徽体育运动职业技术学院：

开设围棋运动与管理专业，培养围棋运动员和教练员。

东北师范大学：

设有城市微固智能与电子竞技专业，同时也培养围棋选手。

洛阳师范学院：

设有围棋专业，培养围棋选手和教练员。

南京工业大学浦江学院：

设有文化产业管理（围棋）专业。

首尔数字首尔文化艺术大学：

将于2025学年度开始招生围棋学科新生。

这些大学通过不同的招生政策和方式招收围棋特长生或开设围棋专业，为学生提供了学习和深入研究围棋的机会。建议有意向学习围棋的学生可以根据自身情况，选择合适的大学和专业进行报考。