浦口旅游专业的课程设置涵盖了 专业基础课程、专业核心课程、其他相关课程以及素质教育课程等多个方面。具体课程包括：

专业基础课程

管理学基础

旅游概论

旅游政策与法规

旅游职业礼仪

旅游历史文化

中国旅游地理

客源地与目的地概况

旅游消费者行为

专业核心课程

旅行社经营与管理

景区服务与管理

酒店经营与管理

旅游心理学

导游实务

前厅服务

客房服务

餐饮服务

旅游产品销售

旅游景区管理

菜点酒水

康乐服务

茶艺

旅游英语

旅游经济学

旅游财务管理

旅游项目管理

旅游信息系统

微观经济学

旅游企业人力资源管理

生态旅游

旅游客源

地区概况

旅游安全学

旅游文化学

旅游资源开发与管理

景点规划与管理

旅游会计

其他相关课程

创新创业类

人文社会科学类

艺术素养类

自然科学类

素质教育课程

大学语文

外语

马克思主义基本原理概论

中国近现代史纲要

思想道德修养与法律基础

形势与政策

中国特色社会主义理论体系概论

计算机基础

体育

这些课程旨在培养学生具备旅游行业所需的理论知识、实践技能和管理能力，使其能够适应新形势下的旅游企事业单位需求。