中专农林类专业主要学习的课程包括以下几个方面：

农业基础知识

农作物种植、养殖、农产品加工、土地利用、农业气象等。

农业技术

农业生产和管理相关的技术和方法，如田间作业技术、灌溉技术、施肥技术、病虫害防治技术等。

农业机械与设备

农业机械和设备的使用与维护，包括拖拉机、收割机、喷灌设备等农机的操作技术和基本维修知识。

农产品加工与质量检测

农产品的加工和质量检测技术，如粮食加工、畜禽产品处理、农产品质量检验等。

农业经济管理

农业市场分析、农产品营销、农业产业链管理等方面的知识。

农村发展与乡村建设

农村发展规划和乡村建设的基本原理、政策和实践，了解农村经济、社会、环境等多方面的问题及解决方法。

植物生理学、生物化学、遗传学

这些是农学类的基础课程，涉及生物科学的基本原理和应用。

试验设计与统计分析

学习如何进行科学试验和数据分析，以支持农业研究和生产决策。

农业生态学

研究农业生态系统中的相互关系和可持续发展。

作物栽培学、耕作学、作物育种学、种子学

这些课程涉及农作物的种植、管理和改良。

土壤学、肥料学

研究土壤的性质、结构和肥力，以及肥料的科学施用。

农业化学

涉及农业中使用的化学肥料、农药等化学品的应用。

农业环境保护

学习如何保护农业生态环境，防止污染和退化。

农村经济发展

探讨农村经济的增长和发展模式。

农村社会管理

了解农村社会的组织结构和管理方法。

这些课程旨在培养学生具备在农业领域进行实际操作和技能的能力，包括植物、动物、微生物等生物的生长、繁殖、育种等方面的知识，以及农业、林业、畜牧业等产业的发展和管理。