江西大学的王牌专业主要包括以下几个：

化学：

在多个排名中均表现出色，如全国排名第47位。

材料科学与工程：

在多个排名中均表现出色，如全国排名第47位。

生物医学工程：

在多个排名中均表现出色，如全国排名第47位。

计算机科学与技术：

在多个排名中均表现出色，如全国排名第47位。

软件工程：

在多个排名中均表现出色，如全国排名第47位。

食品科学与工程：

在2020年中国六星级专业排名中位列前茅。

新闻学：

在江西省乃至全国都有较高的声誉和影响力。

英语：

在江西省乃至全国都有较高的声誉和影响力。

法学：

在江西省乃至全国都有较高的声誉和影响力。

行政管理：

在江西省乃至全国都有较高的声誉和影响力。

工商管理：

在江西省乃至全国都有较高的声誉和影响力。

经济学：

在江西省乃至全国都有较高的声誉和影响力。

物理学：

在江西省乃至全国都有较高的声誉和影响力。

应用化学：

在江西省乃至全国都有较高的声誉和影响力。

临床医学：

在多个排名中均表现出色，如全国排名第47位。

这些专业在江西省乃至全国都有较高的声誉和影响力，是江西大学的王牌专业。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业，以获得更好的学术和职业发展机会。