根据最新的排名信息，以下是2024年酒店管理专业的大系排名：

中山大学（985双一流，综合指数：91.7）

北京第二外国语学院（综合指数：90.4）

天津商业大学（综合指数：88.5）

福建师范大学（省部共建，综合指数：87.2）

湖南师范大学（双一流，211，省部共建，综合指数：85.7）

桂林旅游学院（综合指数：84.1）

太原学院（综合指数：82.5）

华侨大学（省部共建，综合指数：81.3）

浙江越秀外国语学院（综合指数：79.7）

海南大学（双一流，211，省部共建，综合指数：78.4）

建议：

中山大学作为排名第一的学校，拥有强大的教学和科研实力，特别是在旅游管理领域具有深远影响。

北京第二外国语学院和中瑞酒店管理学院是其下属的酒店管理学院，具有很高的教学质量和实践机会。

天津商业大学和 福建师范大学等学校也在酒店管理专业方面有着不错的教学和科研水平。

湖南师范大学和 桂林旅游学院等学校则在区域内有较高的声誉。

这些排名信息可以帮助你更好地了解各个学校的酒店管理专业情况，从而做出更合适的选择。