宁夏工商职业技术学院的冷门专业排名如下：

酒店管理

市场营销

电子商务

会计

这些专业在各自的领域具有一定的声誉和影响力，但可能相对于其他专业来说，报考人数较少，属于相对冷门的专业。建议考生和家长在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择这些具有潜力的专业。