死人化妆的专业是 现代殡仪技术与管理专业，这个专业培养的人才具备以下核心能力：

1. 熟悉国家殡葬和殡葬管理的政策法规；

2. 通晓殡葬文化；

3. 掌握殡仪专业基础知识和操作技能；

4. 具有良好心理素质；

5. 能够进行遗体防腐、整容、化妆等操作。

此外，专业课程可能包括现代防腐技术、现代整容技术、现代殡葬美容技术、现代殡葬解剖学、防腐液配置工艺、传染病学、头部塑形技术、色彩学等。

建议选择这个专业的学生，可以通过系统的学习，掌握遗体化妆和防腐整容的专业技能，同时培养良好的心理素质和社会责任感，为将来的职业生涯打下坚实的基础。