16岁孩子在选择专业时，可以考虑以下几种：

汽车维修

市场需求大：毕业可以进入4S店、汽车制造、汽车服务等行业。

兴趣驱动：大多数孩子对汽车感兴趣，学起来不会枯燥。

实训为主：课程以实训为主，理论课程较少，适合学习成绩一般的孩子。

计算机技术

行业需求大：计算机行业人才需求旺盛，薪资水平高。

专业方向多：可以学习电子商务、新媒体UI设计、视频剪辑制作、大数据运营师、游戏开发等专业。

适合年轻人：互联网IT技术教育适合年轻人学习，能够快速适应行业发展。

城市轨道交通专业

人才需求增加：随着城市轨道建设的加大，城轨专业人才需求量不断增大。

就业前景好：毕业后可以从事城市轨道交通相关的运营、维护等工作。

电子商务技术

市场需求大：互联网发达带动了电子商务的发展，电子商务专业人才需求量大，薪资水平较高。

适合对互联网和商业感兴趣的学生：学制3年，毕业后可在北京、上海、深圳等城市找到高薪工作。

电子信息工程

未来发展重点：电子信息产品制造业、软件产业和集成电路等产业。

就业方向多样：可从事电子、通信设备设计开发、软件工程师、项目主管等。

护理学专业

适合女生：毕业后从事护理工作，需求量大。

数控专业

动手实践能力强：适合男生学习，就业范围广泛，涉及机械制造技术、信息处理、加工、传输技术等多个领域。

厨师

职业稳定：厨师职业永远不会消失，工作稳定，且薪资水平较高。

实用技能：烹饪技能在日常生活中非常实用，掌握后可以满足基本生活需求。

这些专业各有优势，选择时可以根据孩子的兴趣、职业规划以及市场需求来决定。建议家长和孩子一起进行详细的市场调研和职业咨询，以确保选择最适合的专业。