建造师专业主要学习的内容包括以下几个方面：

建筑工程专业

负责建筑设计、施工管理、质量控制等方面。

土木工程专业

涉及土地开发、基础设施工程的规划与建设。

结构工程专业

专注于建筑结构设计，确保建筑物的安全稳固。

室内设计专业

负责室内空间设计、布局及装饰装修等工作。

施工管理专业

管理工地施工组织、进度控制、质量检查等。

建筑经济管理专业

处理工程造价、预算与经济管理等工作。

水利水电专业

涉及水库、引水渠道等水利工程建设。

市政公用工程专业

包括城市道路、桥梁、轨道交通等市政设施建设。

机电工程专业

涵盖机械、电气、管道等，适用于多种工业和建筑领域。

此外，建造师还需要学习以下一些重要内容：

建筑学基础理论：包括建筑形态学、空间构成、建筑材料学等。

建筑设计：涉及建筑物的功能布局、空间形态、外观造型等。

结构设计：包括结构力学、材料力学、土木工程学，以及不同结构体系的特点和适用范围。

建筑材料：了解各种建筑材料的性能特点、生产工艺、适用范围以及价格信息。

建筑施工技术：熟悉施工流程，掌握施工方法和技术要点，如土方工程、砌筑工程、混凝土工程、钢结构工程等。

建筑设备与环境控制：了解为建筑物提供必要功能的设施，如给排水系统、电气系统、暖通空调系统等。

建筑工程管理：涉及项目策划、组织、领导、控制等多方面的内容，包括施工组织设计、进度控制、质量监督、成本管理和安全监督等。

建筑法规与标准：熟悉相关的建筑法规和标准，如《建筑法》、《建设工程质量管理条例》等。

建筑经济与评估：包括工程造价、合同管理、财务管理等。

信息技术应用：如BIM（建筑信息模型）技术、CAD（计算机辅助设计）软件等。

建议：

选择建造师专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定，例如，如果从事房屋建造，可以选择建筑工程专业；如果从事市政建设，可以选择市政公用工程专业；如果从事机电工程，可以选择机电工程专业等。

通过系统的学习和实践，建造师可以掌握建筑工程领域所需的理论知识和实践经验，并通过考试获得相应的资格证书，从而在建筑行业中获得更好的职业发展机会。