广西体校开设的专业主要包括：

体育教育

运动训练

社会体育

体育保健与康复

新闻采编与制作

工程造价

建设工程监理

食品营养与健康

康复治疗技术

婴幼儿托育服务与管理

高尔夫运动技术与管理专业

运动休闲服务与管理专业

休闲旅游专业

民族传统体育专业

体育保健专业

建筑工程技术

老年保健与管理

心理咨询

市场营销

研学旅行管理与服务

小学教育

健美操

气排球

游泳

跆拳道

散打

乒乓球

羽毛球

武术

模特礼仪表演

31. 田径

32. 拳击

33. 举重

34. 柔道

35. 摔跤

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果想从事体育教育工作，可以选择体育教育专业；如果希望成为专业运动员，可以选择运动训练专业。