宜春学院的专业排名如下：

马克思主义理论：

中国三星级学科（3）、区域一流学科，江西高校第13名，全国第357名。

作物学：

中国三星级学科（3）、区域一流学科，江西高校第2名，全国第54名。

药学：

中国三星级学科（3）、区域一流学科，江西高校第5名，全国第149名。

园艺：

B等级，江西高校排名第1，全国排名情况未提及。

环境科学：

省级一流本科专业，2019年。

体育教育：

省级一流本科专业，2019年。

国际经济与贸易：

省级一流本科专业，2019年。

思想政治教育：

省级一流本科专业，2019年。

汉语言文学：

省级一流本科专业，2019年。

园林：

省级一流本科专业，2019年。

财务管理：

省级一流本科专业，2019年。

农学：

省级一流本科专业，2021年。

数学与应用数学：

省级一流本科专业，2021年。

此外，根据2023年中国大学专业分档排名，宜春学院有2个专业评为A+，4个专业评为A，18个专业评为B++，23个专业评为B+，3个专业评为B，位居全国同类高校前列。

建议：

马克思主义理论、 作物学、 药学是宜春学院的王牌学科，具有较好的教学和科研水平。

环境科学、 体育教育、 国际经济与贸易、 思想政治教育、 汉语言文学、 园林、 财务管理、 农学、 数学与应用数学等是省级一流本科专业，具有较强的教学实力和行业认可度。

翻译、 经济学、 临床医学、 土木工程、 动物科学、 机械设计制造及其自动化、 市场营销、 人力资源管理等专业也被视为宜春学院的优势专业。

这些专业在教学和科研方面都有不错的表现，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。