江苏美术专业排名如下：

南京艺术学院：

在第四次学科评估中，美术学获得了A，设计学获得了A-，是全国六大艺术学院中最好的一所综合性艺术院校，也是需要校考的专业院校之一，建议优先选择造型和设计专业。

南京师范大学：

在师范类大学排名中名列前茅，美术学专业获得了A-，设计学获得了B-，是想成为美术老师的同学的最佳选择之一，建议选择造型和美术学（师范）。

江南大学：

轻工和设计名校，美术设计专业是学校的特色专业，设计学在学科评估中获得了A-，美术学获得了B-，拥有设计学一级学科博士点，建议优先选择设计专业。

苏州大学：

211工程大学，设计学学科在教育部第四次学科评估中获得A类学科（A-），排名全国并列第五，拥有设计学一级学科博士学位授予权和博士后科研流动站。

东南大学：

985工程大学，建筑老八校之一，拥有艺术学国家重点学科，全国首家拥有艺术学博士点，现有艺术学博士后流动站、艺术学理论一级学科博士学位授权点、设计学一级学科硕士学位授权点、MFA（艺术硕士）授权点。

南通大学：

在江苏美术学专业排名中位列前十。

江苏师范大学：

在江苏美术学专业排名中位列前十。

江苏大学：

在江苏美术学专业排名中位列前十。

盐城师范学院：

在江苏美术学专业排名中位列前十。

扬州大学：

在江苏美术学专业排名中位列前十。

建议：

南京艺术学院和 南京师范大学在美术学专业上表现突出，尤其是南京艺术学院的美术学获得了A，设计学获得了A-，适合希望进入艺术领域的学生。

江南大学的设计学专业在学科评估中获得了A-，美术学获得了B-，适合希望在设计领域发展的学生。

苏州大学和 东南大学在设计和艺术学领域有很强的学术背景和实力，适合希望在这些领域深造的学生。

扬州大学、 南通大学、 江苏师范大学、 江苏大学和 盐城师范学院也是江苏省内美术专业较好的院校，适合不同需求的学生选择。