健康教育专业的课程设置涵盖了多个领域，旨在培养学生具备从事健康教育工作所需的理论知识和实践技能。主要课程包括：

教育学基础：

研究教育活动的规律和方法，包括教学理论、教学方法和教学组织等。

心理学基础：

研究人类心理现象及其影响下的精神功能和行为活动的科学，包括认知、情感、意志、人格、行为习惯、人际关系、社会关系等。

健康教育学：

研究健康教育的理论、方法和实践，包括健康促进、健康干预、健康评估等。

预防医学：

研究预防疾病和促进健康的科学，包括公共卫生、疾病预防、健康教育等。

儿童健康评估：

评估儿童的健康状况，包括身体、心理、社会等方面。

此外，还有与健康管理、健康促进、健康信息采集、健康状况预测分析、健康状况评估、环境与健康、心理与健康等相关的课程。

在选择专业时，建议考虑个人的兴趣、职业规划和未来想要从事的工作领域。同时，了解专业的就业前景和行业需求也是重要的考虑因素。