北京大学教授的年薪普遍在 几十万到几百万之间，具体数字与个人的职称、教龄以及研究成果有着密切关系。教授的基本工资通常在150,000元左右，但这是起步价，随着职称和经验的增长，工资会显著上升。此外，教授们因承担科研项目会获得额外的奖励，这部分收入在某些情况下会达到十几万甚至数十万。教授还会受邀去其他学校开讲座等活动，一般按小时计费，一小时收入可高达1万元。综合考虑，北京大学教授的年收入普遍在5万元到20万元之间，但实际收入可能因个人情况有所不同。有些教授的月薪可能会更高，达到1万元以上，具体数额因人而异。实际到手工资有教授晒出的工资单显示，扣除五险一金后，实际到手工资大约为8271.95元。

因此，北京大学厨师教授的工资水平可能会受到多种因素的影响，包括个人的职称、教龄、研究成果、承担的项目、讲座活动以及地区消费水平等。虽然无法给出一个确切的数字，但可以推测，作为北京大学的教授，厨师的年薪应该处于较高水平，且存在较大的个体差异。