在农村建房子时，可以考虑以下专业：

农业建筑环境与能源工程

专业概述：该专业主要研究生物环境工程、建筑工程与农村能源等方面的基本知识和技能，涉及乡镇建设、农业设施的规划、农村能源的开发等。

课程设置：包括《农业生物环境原理》、《建筑力学》、《建筑结构》、《流体力学》、《工程热力学与传热学》、《建筑测量》、《土力学与基础工程》、《房屋建筑学》、《乡镇规划》、《农业建筑学》等。

适用性：适合希望从事农村房屋、蔬菜大棚等建筑设计和建设的学生，也适合对农村能源开发感兴趣的学生。

建筑学

专业概述：建筑学专业主要学习建筑设计、建筑历史、建筑结构、建筑材料、建筑设备等，培养学生具备从方案到施工图的全面设计能力。

适用性：适合对建筑设计有浓厚兴趣，希望从事专业建筑设计工作的学生。

土木工程

专业概述：土木工程专业主要学习工程力学、结构设计、施工管理等，培养学生具备从事建筑工程项目的规划、设计、施工、管理等能力。

适用性：适合对工程施工和管理有浓厚兴趣，希望从事技术性较强工作的学生。

工程造价

专业概述：工程造价专业主要学习工程估价、成本控制、项目管理等，培养学生具备建筑工程项目的造价编制和控制能力。

适用性：适合对工程项目的经济分析和成本控制有浓厚兴趣，希望从事相关管理工作的学生。

城乡规划

专业概述：城乡规划专业专注于城市和乡村的规划与发展，学生将学习城市规划原理、城市设计、区域规划等课程。

适用性：适合希望从事乡村规划、设计和建设工作的学生。

风景园林

专业概述：风景园林专业主要研究园林景观的设计与营造。

适用性：适合希望从事景观设计和园林工程相关工作的学生。

乡村建设工匠

专业概述：包括砌筑工、混凝土工、钢筋工、架子工、木工等，通过培训合格，可以承揽农村自建低层住房项目。

适用性：适合希望从事具体施工工作的工匠。

根据以上专业介绍，如果你希望从事农村房屋的设计和建造， 农业建筑环境与能源工程和 建筑学是较为合适的选择。如果你对施工和管理有浓厚兴趣， 土木工程和 工程造价也是很好的专业选择。此外， 城乡规划和 风景园林专业则适合希望从事乡村规划和景观设计的同学。最后， 乡村建设工匠适合希望直接参与具体施工工作的工匠。