复古摄影专业的学生或从业者通常需要学习和掌握以下软件：

Camera FV-5：

这是一款专业级别的拍照和拍摄软件，功能强大，支持所有拍摄参数的调整，并具有类似单反像取景器的显示效果。它还支持长时间曝光和RAW格式照片的处理。

POCO相机：

这款软件针对摄影爱好者和发烧友设计，适用于生活随拍、旅游路上、静物小景和视觉创意。它提供了高质量的拍照效果，并且支持专业工具对照片进行修改。

FIMO：

这是一款复古的胶卷相机应用，采用拟物化的设计，忠实地还原了胶片相机的使用感受。它适合喜欢复古风格的摄影师。

Dazz复古相机：

这款应用还原了胶片机的质感色彩，并添加了热门影像元素，如光影、泡泡等，让摄影师可以随手拍出具有高级感的胶片效果。

Adobe Lightroom：

这是专业摄影师用于后期处理的标配软件之一，具有强大的照片管理和编辑功能，支持各种RAW图像，主要用于数码相片的浏览、编辑、整理和打印。

Adobe Photoshop：

这款软件是处理复杂图像编辑任务的强大工具，适用于高级照片编辑和修图。它支持图像合成、滤镜应用等操作，满足摄影师的创意需求。

Capture One：

这是一款专业的RAW转换软件，广泛应用于专业摄影师中。它以卓越的色彩和细节实现世界一流的图质，并且支持多种高级功能，如无限制批量冲洗、色彩曲线编辑等。

Simple RAW Camera：

这是一款功能强大的专业相机工具，支持RAW格式照片的处理和编辑，提供曝光、对比度、色彩平衡等调整功能。适合对照片质量有较高要求的用户。

NightCap相机：

这款iOS设备摄影应用适合在黑暗中拍摄动态图像，支持长时间曝光以创建光影效果，非常适合拍摄光绘、烟花等场景。它还提供自动对焦跟踪和智能降噪功能。

Huji Cam：

这款应用模拟胶片相机，提供漏光重影等特效，具有浓郁的复古效果，操作界面简洁易上手，适合喜欢复古风格的摄影爱好者。

NOMO CAM：

这款相机应用以拍立得风格为主打，提供丰富的滤镜选择，适合摄影爱好者和摄影师进行创意拍摄。

Camera360：

这是一款全球超数亿人使用的照相软件，提供多种相机模式和滤镜，适合普通用户和摄影爱好者使用。

ProCapture：

这款软件能够增强手机摄像头的拍照效果，支持定时器、连拍、降低噪点、广角镜头和全景照片等多种拍摄模式。

Focus & DSLR Blur-ReLens：

这款软件提供了一种有趣的方式来模拟单反相机的背景虚化效果，适合追求创意摄影的爱好者。

这些软件涵盖了从拍摄到后期处理的各个方面，适合复古摄影专业的学习和实践。建议根据个人喜好和具体需求选择合适的软件进行学习和使用。