家务料理专业主要学习以下课程：

基础营养学：

学习营养学的基本理论和知识，了解人体对营养的需求和食物的营养价值。

家庭管理学：

学习家庭管理的基本知识和技能，包括家庭组织、家庭财务、家庭安全等方面。

家庭护理技术：

学习家庭护理的基本技术和方法，包括基础护理、疾病护理、康复护理等。

中西餐制作：

学习中式和西式餐点的制作方法和技巧，包括食材准备、烹饪技巧、菜品创新等。

婴幼儿保育与教育：

学习婴幼儿的保育方法和教育技巧，包括婴幼儿的饮食、睡眠、卫生、安全等方面。

膳食营养与配餐：

学习膳食营养的基本知识和配餐技巧，能够根据人体需求合理搭配食物。

管理学基础：

学习管理学的基本理论和方法，包括管理的基本概念、管理原则、管理方法等。

客户关系管理：

学习客户关系管理的基本知识和技能，包括客户沟通、客户关系维护、客户服务等。

市场营销策划：

学习市场营销的基本知识和策划技巧，包括市场分析、市场推广、营销策划等。

秘书实务：

学习秘书工作的基本知识和技能，包括文件管理、会议安排、商务接待等。

家庭实务：

学习家庭生活中的各种实务知识和技能，包括家庭清洁、家庭维修、家庭理财等。

办公自动化：

学习办公自动化的基本知识和技能，包括计算机操作、办公软件使用、网络应用等。

家庭营养与保健：

学习家庭营养与保健的基本知识和技能，包括家庭营养计划、家庭健康管理、家庭疾病预防等。

家庭整理与收纳：

学习家庭整理与收纳的基本方法和技巧，包括物品分类、收纳整理、空间利用等。

家庭成员照护技术：

学习家庭成员照护的基本技术和方法，包括老年人照护、儿童照护、病人照护等。

家政服务沟通与礼仪：

学习家政服务中的沟通技巧和礼仪知识，提高服务质量和客户满意度。

家政职业道德与法律法规：

学习家政服务中的职业道德和法律法规知识，确保服务行为的合法性和规范性。

实习实训方面，学生将在校内进行家庭护理技术、中西餐制作、营养配餐、婴幼儿保育、家庭生活技艺、礼仪、形体、模拟等实训，并在家政服务公司、健康管理公司、早教机构进行实习，以积累实际工作经验。