农学延伸专业主要学习的科目包括以下几类：

基础课程

数学、物理、化学、生物学等自然科学基础。

专业核心课程

作物栽培学、植物生理学、土壤学、农业气象学等。

专业选修课程

根据兴趣和未来发展方向，可能包括农业生态学、农业经济学、农业信息技术等。

实践课程

田间实习、实验室操作、毕业设计等，培养学生的实践能力和创新精神。

其他相关课程

农业微生物学、植物生物技术导论、遗传学、植物生理学实验、作物栽培与耕作学、育种学、种子学、农业经济管理、农业推广学、植物病虫害学等。

选修方向课程

部分高校按以下专业方向培养，可能包括功能农业、观光农业、都市型现代农业、农产品加工与营销等。

这些课程共同构成了农学延伸专业的学习体系，旨在培养学生掌握农业生产、管理、科研等方面的基本知识和技能，具备较强的实践能力和创新精神。