要学习造飞机，可以选择以下专业：

飞行器制造工程

专业介绍：飞行器制造工程专业以航空维修工程和零件精密加工为特色，培养适应国内外现代民航发展需求，具有较高思想政治素质，具有数理基础扎实，综合素质高，英语能力强，系统掌握机械零件生产加工，飞机维护、大修、飞机改装、结构件深度维修以及飞行器适航性等方面专业知识，具有较强的实际操作能力和严谨的工作作风，能够从事飞机运行监控、故障诊断、飞机维护与修理、精密零件加工及工程管理等方面工作的应用型高级工程技术人才和管理人才。

课程设置：该专业主要研究飞行器制造、制造工程、电工与电子技术等方面的基本知识和技能，进行飞行器制造领域内的设计、制造、研究、开发与管理等。例如：飞行器制造、零件加工与装配、故障诊断等。

飞行器设计与工程

专业介绍：飞行器设计与工程专业研究航空、航天飞行器的结构以及动力学原理、控制技术等，学习如何将飞行器设计出来。学习内容上对力学特别是动力学的要求比较高。

课程设置：该专业涵盖飞机设计、结构设计和研究，要求学生具备深厚的理论知识和工程实践能力。毕业生可以从事飞行器总体设计、结构设计与研究、结构强度分析与试验等工作。

飞行器动力工程

专业介绍：飞行器动力工程专业主要研究飞行器的动力系统，也就是发动机。动力系统是飞行器的心脏，是其中最关键部件。对动力系统的研究学习离不开能源动力学科。

课程设置：该专业涉及热能工程、流体力学、燃烧科学等，适合对飞机动力系统感兴趣的学生。

航空航天工程

专业介绍：航空航天工程专业涉及飞机结构、结构动力学、飞行器飞行力学、航空发动机等多个方面，旨在培养具有扎实理论基础和优秀工程实践能力的应用型人才。

课程设置：该专业涵盖航空航天领域的多个方面，适合对航空航天技术有广泛兴趣的学生。

机械制造与自动化

专业介绍：机械制造与自动化专业注重基础理论知识教育，培养具有机械工程专业基本素养的应用型人才。学习内容包括机械工程手段的设计和制造、机械设计、机电控制、机器制造等，与飞机制造技术密切相关。

课程设置：该专业涉及机械设计、机电控制和机器制造等知识，适合对飞机制造有浓厚兴趣的学生。

电子信息工程

专业介绍：电子信息工程涉及新材料、机械成像、无线通信、数据处理等领域，与飞机仪表及控制设备的电子技术密切相关。

课程设置：该专业包括微电子技术、电路设计、数字信号处理、控制系统等内容，对修理飞机的专业人才有重要作用。

材料科学与工程

专业介绍：材料科学与工程专业涉及航空工程材料、复合材料、金属塑性成形原理等材料科学领域。学习内容包括材料的性能、制备、加工和应用，对飞机制造中的材料选择和应用至关重要。

课程设置：该专业研究飞机制造中使用的各种材料，包括材料的性能、制备、应用等。

这些专业都提供了与飞机制造相关的知识和技能，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，详细了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出明智的选择。