针对家里开厂的情况，以下是一些建议的专业选择：

工业工程

专业概述：工业工程主要研究如何优化生产过程，提高效率和质量，降低成本。

适用性：对于家里有厂子的人来说，学习工业工程可以帮助你更好地管理生产流程，提升产品质量和降低成本，从而提高整体运营效率。

物流管理

专业概述：物流管理专业培养学生掌握物流运作和供应链管理的技能。

适用性：家里的厂子如果涉及物流环节，学习物流管理可以帮助你优化供应链管理，提高物流效率和管理能力。

商业管理

专业概述：商业管理专业培养学生掌握商业运营和企业管理方面的知识和技能。

适用性：这个专业可以帮助你更好地进行厂子的运营和管理，提升市场竞争力。

工商企业管理

专业概述：工商企业管理专业包含人、财、物的管理，并涵盖企业规划、发展等方面的理论知识。

适用性：如果你打算继承家业，学习工商企业管理可以帮助你把握企业的发展方向，确保企业良性发展。

市场运营与管理

专业概述：这个专业涉及市场运营和管理方面的知识，适合需要了解市场动态和进行市场拓展的人。

适用性：对于开厂的人来说，了解市场运营和管理可以帮助你更好地把握市场需求，制定有效的市场策略。

计算机科学与技术

专业概述：培养掌握计算机基本理论和技能，具有计算机软硬件安装、调试、维护与修理，以及网络系统安装与维护能力的人才。

适用性：随着科技的发展，工厂管理也需要借助先进的技术手段，学习计算机科学与技术可以帮助你更好地应用和管理工厂中的技术设备和系统。

财务管理

专业概述：财务管理专业涉及企业财务规划、预算、分析和决策等方面的知识和技能。

适用性：学习财务管理可以帮助你更好地管理厂子的财务状况，确保企业健康运营。

建议

根据你家里的厂子的具体情况和你的兴趣，可以选择以上一个或多个专业进行深入学习。同时，实践经验和实习经历也非常重要，可以通过实习或参与家族企业的管理来提升自己的实际操作能力。