河南大学护理专业的学生主要学习以下课程：

基础医学课程

人体解剖学

生理学

病理学

药理学

微生物学与免疫学基础

护理学专业课程

护理学基础

健康评估

内科护理学（含传染病护理）

外科护理学

妇产科护理学

儿科护理学

急救护理

康复护理

社区护理

老年护理

护理心理学

护理人文修养

人文社科课程

护理伦理学

医学心理学

护理人文修养

其他课程

医用物理

高等数学

细胞生物学

预防医学

急重症护理学

实践教学

临床实习

护理技能训练

学生完成这些课程的学习后，能够获得护理学学士学位，并在护理领域内从事临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研等工作。