喜欢动手实验的学生可以选择以下专业：

电气工程及其自动化：

涉及电子电路、电工学等，需要较强的动手操作能力。

应用化学：

包括合成、分离、分析和鉴定化学物质等实验操作。

生物技术：

生物学实验，研究细胞、组织和器官的结构和功能。

园林园艺：

虽然偏向于植物学，但实验操作也是重要组成部分。

测绘技术：

涉及实地测量和数据分析，需要实验操作技能。

医学专业：

包括病理学、生理学和药理学等方面的实验。

工程类专业：

如机械工程、自动化、化学工程与工艺等，需要实验来设计和优化各种系统和设备。

计算机科学与技术：

特别是软件工程专业，要求学生具备超强的动手能力和程序编写能力。

环境科学与工程：

涉及环境监测、污染控制等方面的实验操作。

材料科学与工程：

研究材料的制备、性能和应用，需要实验操作技能。

这些专业都强调动手能力和实践能力，适合喜欢动手实验的学生。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。