金州大学提供了一系列本科、专科和中专专业，涵盖了管理学、工学、理学、文学、医学等多个学科门类。具体专业包括会计学、法学、教育管理、工商管理、行政管理、建筑施工与管理、电子技术、电子商务、商务外语、计算机及应用、机械加工与数控技术、汉语言文学、汉语国际教育、英语、化学、生物技术、机械设计制造及自动化、自动化、软件工程、金融学、国际经济与贸易、小学教育、体育教育、运动训练、足球运动、临床医学、医学检验技术等。

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