南阳华中技校的专业排名如下：

电气自动化和 汽车维修。

计算机及应用、 数控技术应用、 厨师、 糕点、 模具、 电工机电PLC编程、 电焊气焊气割、 氩焊、 二保焊、 计算机、 美发、 美容、 化妆、 摄影、 中医按摩、 汽车维修、 手机维修、 家电维修、 摩托电动车维修、 数控车床、 模具设计、 模具加工、 数控铣、 线切割、 电火花、 钳工、 铲车、 叉车、 挖掘机操作等。

建议在选择技校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、就业情况等因素，以便找到最适合自己的学校。