以下是广东科学技术职业学院的专业排名情况：

软件技术：

在多个排名中，软件技术都是广东科学技术职业学院的强项，被多次提及为高水平专业群和骨干专业。

电子商务：

同样被提及为高水平专业群和骨干专业之一。

产品造型设计 、 汽车整形技术、 应用电子技术：

这些专业也被列为国家骨干高职院校重点建设专业。

计算机网络技术、 机械设计与制造、 文秘、 旅游管理、 连锁经营管理：

这些专业也被列为高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）认定的骨干专业。

计算机应用技术：

在2024年河北的招录数据中，投档线为458分，排名第一。

计算机类（含软件技术、大数据技术、云计算技术应用、人工智能技术应用、计算机网络技术、移动应用开发专业）：

投档线为454分，排名第二。

物联网应用技术：

投档线为447分，排名第三。

大数据与会计：

投档线为446分，排名第四。

智能机器人技术：

投档线为444分，排名第五。

数控技术：

投档线为439分，排名第六。

工程造价：

投档线为432分，排名第七。

根据以上信息，广东科学技术职业学院的王牌热门专业包括软件技术、计算机应用技术、计算机类、物联网应用技术、大数据与会计、智能机器人技术、数控技术和工程造价。这些专业在投档分数线和就业前景方面表现优异，建议考生根据个人兴趣和职业规划选择相应的专业。