非遗音乐专业主要学习和研究以下内容：

基本理论和知识：

包括非物质文化遗产的基本概念、分类、分布、管理、保护状况以及相关法规与政策。

艺术学理论：

学习艺术学理论、文化人类学、民俗学等方面的知识。

实践技能：

通过参与民间音乐艺术的表演、调查与保护、文化遗产管理等实践活动，培养学生保护、传承非物质文化遗产的能力。

专业技能：

掌握非物质文化遗产的保护技术，进行相关的鉴定、评估、研究、转化和开发。

专业课程：

包括但不限于非物质文化遗产保护概论、中国传统文化概论、传统装饰设计与应用、中外工艺美术史、设计表现技法等。

实践体验：

学生需要通过参与民间音乐艺术的表演、调查与保护、文化遗产管理实践体验等，培养自己的实际操作能力和保护传承能力。

音乐技能：

学习民族音乐的理论和演奏技能，如民族声乐、乐器等。

文献阅读与写作：

提高文献阅读和学术论文写作能力。

文化政策与法规：

学习与文化保护相关的政策和法规。

非遗文创产品设计：

学习如何将非物质文化遗产元素融入现代产品设计中。

地域文化传承与创新设计：

探索如何传承并创新地域文化。

非遗保护案例与分析：

分析具体的非物质文化遗产保护案例。

文化生态保护区建设：

了解文化生态保护区的建设方法和策略。

田野调查与申报：

学习如何进行非物质文化遗产的田野调查和项目申报。

工艺设计：

掌握传统工艺的设计原则和应用技巧。

非遗音乐专业的培养目标是培养适应国家基础教育改革发展要求，根植山东，面向全国，以立德树人为根本，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有高尚的师德和良好的职业素养、较高的专业素养和扎实的教学技能，有较强的创新能力和综合运用能力，具有国际视野和终身发展意识，能够胜任非遗音乐田野考察与调查研究、掌握科学保护的方式方法、项目申报与管理等工作，成为文化传承的积极践行者，引领区域音乐非遗科学发展的保护者、教育者和管理者。