以下是一些全国排名第五的专业及其所在高校：

南方医科大学 - 法医学专业

扬州大学 - 动植物检疫专业、实验动物学专业、烹饪与营养教育专业

中山大学 - 护理学专业

北京大学 - 工学（电子信息科学与技术、智能科学与技术等）、管理学、文学、理学（数学与应用数学、信息与计算机科学等）

清华大学 - 工学（机械工程、光学工程等）、管理学、理学（数学与应用数学、信息与计算机科学等）

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