针对脾气大的人选择专业，以下是一些建议：

文学类专业

汉语言文学专业：通过阅读大量文学作品，可以修身养性，适合性格较为内向的人。

历史学或考古学：这些专业可以让人博古通今，同时磨练性格，适合性格内向的人。

教育类专业

学前教育专业：适合喜欢小朋友、性格温柔、耐心好的学生。

师范教育：适合想要成为教师、性格稳定、有耐心的女生。

管理类专业

酒店管理或企业管理：与现有的领班经验相关，有助于性格急躁的人锻炼耐心和协调能力。

计算机类专业

计算机科学与技术：就业空间大，高工资，适合喜欢技术和有创造力的学生。

电气工程及其自动化：综合性较强，不需要和太多人打交道，适合性格较为沉稳的女生。

电子信息与工程：应用计算机等现代化技术进行电子信息控制和信息处理，适合专注的考生。

法律类专业

法学专业：适合善于语言交流、逻辑清晰的人，可以发挥吵架和辩论的能力。

理工科专业

自动化专业：适合性格急躁的人，不需要过多的人际交往。

艺术类专业

舞蹈、钢琴、书法、画画等：有益陶冶性情，适合有艺术天赋的学生。

其他专业

社会工作：适合善于处理人际关系、不怕麻烦的人。

市场营销：适合善于沟通、有说服力的人。

建议

选择专业时，除了考虑性格因素外，还应结合个人的兴趣和职业规划。例如，如果对文学和历史感兴趣，可以选择汉语言文学或历史学；如果对技术和创新有热情，计算机类专业是一个很好的选择；如果喜欢与人打交道并希望锻炼耐心和协调能力，酒店管理或企业管理可能更适合。同时，也可以考虑一些需要细心和耐心的专业，如医学和教育学，这些专业可能有助于缓解脾气大的问题。