非定向士官学校的专业排名如下：

无人机应用技术：

主要面向无人机行业，培养熟悉无人机系统结构、操控技术的人才。

飞行器制造技术：

主要培养面向航空制造及其他高端装备制造行业生产一线人员。

机电一体化技术：

学习机械加工等技术，在部队中应用广泛。

轮机工程技术：

主要涉及船舶与海洋工程。

通信技术：

学习移动通信、程控交换技术与设备、光纤通信技术与设备等。

汽车检测与维修技术：

主要培养具备汽车检测与维修能力的技术人才。

计算机网络技术：

学习计算机科学、网络安全等相关知识。

军事通信与信息系统：

研究军事通信技术和指挥系统的建设和运用。

物资与后勤管理：

涉及军事物资采购、储备和后勤保障等。

军事医学：

主要研究军事医学领域的医疗救护、伤病防治等。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业报考。