淄博科技学校提供了一系列专业，旨在满足不同学生的教育和职业需求。以下是淄博科技学校目前开设的一些主要专业：

三年制专业

植物保护

建筑装饰技术

智能设备运行与维护

化学工艺

新能源汽车运用与维修

高星级饭店运营与管理

计算机应用

幼儿保育

无人机操控与维护

工业机器人技术应用

电子商务

三二连读大专班

建筑装饰技术

幼儿保育

计算机应用

其他专业

护理

药学

药品营销

口腔工艺技术

高级助产

财务会计

合作专业

高星级饭店运营与管理专业与淄博海悦集团合作，提供实习和就业机会

其他系部

数控工程系

机械工程系

汽车工程系

电气工程系

信息工程系

轨道与交通工程系

生物工程系

经贸系和基础教育部等

这些专业涵盖了从中等职业技术教育到专科层次的教育，旨在培养实用型、技能型和管理型人才。学校与多家企业和高等院校建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。