高考药检专业的学习内容主要包括以下几个方面：

药品质量控制

学习药品的物理性质、化学性质、生物学性质等方面的检测方法和技术。

包括药品的外观、色泽、气味、溶解性、稳定性等观察和测试。

药品中有效成分、杂质、水分、微生物等的定性和定量分析。

药品质量标准制定的依据和方法，以及药品质量控制的常用仪器设备和技术。

安全性评价

学习药品的毒理学、药理学、药效学等方面的知识。

掌握药品安全性评价的方法和技术，包括急性毒性、长期毒性、生殖毒性、遗传毒性等试验和研究。

药品不良反应、相互作用、禁忌症等的分析和评价。

药品安全性评价的法规和标准，以及常用仪器设备和技术。

药效学研究

学习药品的药理学、药效学、药动学等方面的知识。

掌握药品药效学研究的方法和技术。

专业课程

分析化学、药用植物学、药剂学、药物化学、天然药物化学、中药鉴定学、药物分析、中药制剂分析、仪器分析、药事管理学、波谱分析等。

其他相关课程

分子生物学、生物化学、医学统计学、医学免疫学、细胞生物学、组织学与胚胎学、临床检验学等。

此外，药检学专业的学生还需要学习一些基础课程和实验技能课程，如生物学、化学、物理学等自然科学基础知识，以及数学、统计学等数据分析方法。专业核心课程还包括药物分析、药物化学、药理学、药剂学、生药学等。

综上所述，高考药检专业的学习内容涵盖了药品的质量控制、安全性评价、药效学研究以及相关的法律法规等方面，旨在培养学生具备从事药品检验、质量控制、新药研发、药品注册申报等工作的能力。建议学生在学习过程中注重理论与实践相结合，掌握扎实的基础知识和专业技能。