以下是一些在德国及全球排名中表现优异的专业：

机械工程

德国是汽车强国，机械工程专业的毕业生在就业市场上非常受欢迎。推荐院校包括慕尼黑工业大学、亚琛工业大学和柏林工业大学。

电气工程

电气工程是现代科技领域的核心学科之一，德国拥有众多知名的电子电气领域的品牌，如西门子、施乐百、Goetze。推荐学校有慕尼黑工业大学、亚琛工业大学、柏林工业大学和卡尔斯鲁尔理工学院。

经济工程

经济工程结合了工程和经济学，就业前景广阔。推荐院校包括慕尼黑大学、科隆大学和曼海姆大学。

计算机科学

柏林工业大学位列榜首，慕尼黑工业大学和亚琛工业大学也表现优异。

法学

德国是大陆法系的代表国家，法学专业的学生就业情况以及工资高低和毕业考试成绩关系密切。推荐院校包括海德堡大学、波恩大学和慕尼黑大学。

医学

尽管医科专业辛苦且责任重大，但德国医生的收入通常很高。推荐院校未具体提及，但德国有多所著名的医科大学。

经济信息学

该专业结合了计算机科学和经济学的知识，就业市场上有较高的需求。推荐院校包括慕尼黑大学、科隆大学和曼海姆大学。

企业管理学

企业管理学在德国也是一个非常热门的专业，毕业生在就业市场上通常有较高的竞争力。推荐院校未具体提及，但根据市场需求和就业前景，该专业在德国非常受欢迎。

环保科学

德国很注重环保，环保研究和动力研究已成为多学科研究的重点。推荐院校未具体提及，但该专业在德国有较高的市场需求和发展前景。

建筑与建造环境

柏林工业大学在建筑与建造环境专业领域德国排名第一，世界第21名。

这些专业在德国及全球范围内都有很高的声誉和就业前景。选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行综合考虑，并参考最新的排名和就业数据。