儿童舞蹈演出专业的学习内容主要包括以下几个方面：

舞蹈表演概论：

学习表演学和舞蹈学的基础知识，接受舞蹈和形体等方面的训练，进行舞蹈伴奏、舞蹈编导、舞蹈表演和舞蹈教学等。

核心课程：

包括基础音乐理论、基础训练、民间舞蹈、舞蹈概论、舞蹈简史、技巧、表演、体韵、舞蹈欣赏、音乐欣赏、编舞、创作、现代舞蹈训练、观察、舞蹈素材搜集和毕业表演等。

专业课程：

如《排练》、《国际舞蹈教学法》、《剧目排练》、《双人舞》、《舞蹈编导技巧》、《舞蹈解剖学》、《拉丁舞竞技技术分析》、《中外舞蹈史》、《舞蹈名作赏析》、《舞蹈美学》等。

专业技术课程：

包括《芭蕾舞基础训练》、《中国古典舞身韵》、《中国民族民间舞》、《现代舞》、《舞蹈编创》、《中国古典舞技巧》等。

实践环节：

包括艺术采风、公益汇演、志愿者活动、教学实践、舞台表演实践、舞蹈教学实践、毕业实习（含毕业供需展示）和毕业论文等。

专业方向：

部分高校按以下专业方向培养：健美操、体育表演、体育舞蹈、空乘与礼仪。

主干学科：

音乐与舞蹈学。

这些课程内容旨在培养学生具备舞蹈表演、编导、教学等多方面的能力，能够胜任专业文艺表演团体、文化馆站、中小学等单位的舞蹈表演和教学任务。